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番茄菌菇肥牛豆腐汤

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努力吧亲爱的自己

此时的北方大年夜风呼呼地刮

喝上一碗热气腾腾的

番茄菌菇肥牛豆腐汤

煎过的金黄色的豆腐

外表酥脆里面嫩滑

搭配肥牛的喷鼻

白玉菇的劲道等

感到也是蛮好的

用料

西红柿

2个

白玉菇

1包

肥牛

12片

1勺

胡椒粉

1勺

五喷鼻粉

1勺

蚝油

1勺

鸡精

1勺

番茄菌菇肥牛豆腐汤的做法

主要食材在这里

番茄刮皮儿切碎·白玉菇洗濯干净·老豆腐切丁

锅烧热

放油,油烧热锅离火,给油降温筹备放豆腐煎,这样避免粘锅

豆腐放进去先不动,一分钟后迁移转变锅底

约3分钟后翻面,使另一壁也煎成金黄色

豆腐煎好啦

另起一锅水烧热

水开放白玉菇,煮7分钟

捞出备用

在煮白玉菇时,刚才煎豆腐的锅再加点油

西红柿放进去翻炒

小火4分钟后成番茄酱状,关火

去阳台剪点儿喷鼻菜

葱姜蒜切了备用,喷鼻菜洗下

肥牛卷放进刚才煮白玉菇的锅里,煮到肉发白捞出

西红柿汁那个锅里加水和葱姜蒜

加豆腐肥牛白玉菇

放入白胡椒粉、盐、蚝油、五喷鼻粉,煮3分钟,关火前放鸡精

在等它不冒热气儿了摄影,等不及,洒上喷鼻菜,拍吧

饿了,好想喝

小贴士

我爱好把豆腐煎一下,更有味道

食材和调料根据人数和口感增减

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